受講しています。
普通10年の修行が必要ですが、
寿司職人になるには、
外国人の受講生の多くが、
多くの外国人受講生がすしアカデミーで頑張っています。
すしアカデミーでは、日本人だけではなく、
外国人も寿司職人を目指しています。
そして、ここ3年間で
東京すしアカデミーは、
卒業して一人前の寿司職人になるには、
自分の国で料理人だった人や、レストランの経営者です。
スペイン、オーストラリアやフランスなど様々な国の
しかし、料理とはまったく違った仕事をしていた人も、
100人以上の外国人が卒業しています。
その技術を2ヶ月で学べる場所です。
たくさんの練習と努力が必要ですが、
Repitition Practice Lesson 031
すしアカデミー