Japanese Listening 148 – The Shōchū Handbook

焼酎ハンドブック

SHOHU1

Shochu Handbook (slow) slow
Shochu Handbook (fast) fast

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焼酎は、

 クリストファー・ペレグニさんは、が、。 そして

日本語 English ひらがな
焼酎ハンドブック The Shōchū Handbook しょうちゅう ハンドブック
日本では、ビールや日本酒と同じように In Japan, in the same manner as for beer and wine にほん では、ビール や にほんしゅ と おなじように
焼酎を飲む人が沢山います。 there are a lot of people who drink shōchū しょうちゅう を のむ ひと が たくさん います。
焼酎は、蒸留酒の一種の日本のお酒です Shōchū is one type of distilled spirit among Japanese alcoholic beverages しょうちゅう は、じょうりゅうしゅ の いっしゅ の にほん の おさけ です
米を原料とする米焼酎 rice shōchū derived from rice こめ を げんりょう と する こめじょうちゅう
芋を原料とする芋焼酎 sweet potato shōchū derived from sweet potatoes いも を げんりょう と する いもじょうちゅう
麦を原料とする麦焼酎など色んな種類があります there are various types of shōchū such as oat shōchū derived from oats, むぎ を げんりょう と する むぎじょうちゅう など いろんな しゅるい が あります
それぞれ each それぞれ
味の濃さ consistency ♦︎as in full-bodied ; medium-bodied ; light-bodied etc. あじ の こさ
匂い aroma におい
口当たりが違うので since the taste is different くちあたり が ちがう ので
人によって好みは分かれます people’s preferences are divided ひと に よって このみ は わかれます
東京在住のアメリカ人 An American residing in Tokyo とうきょう ざいじゅう の アメリカじん
焼酎の虜になった一人のようです it appears he is one who became a captive of shōchū; became captivated by しょうちゅう の とりこ に なった ひとり の ようです
彼自身 he himself かれ じしん
九州を中心に3年以上も焼酎について勉強しました studied about shōchū for over 3 years centering around Kyushu きゅうしゅう を ちゅうしん に 3ねん いじょう も しょうちゅう に ついて べんきょう しました
製造方法などを英語で紹介した『焼酎ハンドブック』を出版しました published ‘The Shōchū Handbook’ in which he presents such things as production methods, etc. せいぞう ほうほう など を えいご で しょうかい した『しょうちゅうハンドブック』 を しゅっぱん しました
近い将来 in the near future ちかい しょうらい
色んな国に焼酎ブームがやってくるかもしれません the shōchū boom may be coming to a variety of countries いろんな くに に しょうちゅう ブーム が やってくるかもしれません
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In Japan, in the same manner as for beer and wine にほん では、ビール や にほんしゅ と おなじように
there are a lot of people who drink shōchū しょうちゅう を のむ ひと が たくさん います
Shōchū is one type of distilled spirit among Japanese alcoholic beverages しょうちゅう は、じょうりゅうしゅ の いっしゅ の にほん の おさけ です
rice shōchū derived from rice こめ を げんりょう と する こめじょうちゅう
sweet potato shōchū derived from sweet potatoes いも を げんりょう と する いもじょうちゅう
there are various types of shōchū such as oat shōchū derived from oats, むぎ を げんりょう と する むぎじょうちゅう など いろんな しゅるい が あります
each それぞれ
consistency ♦︎as in full-bodied ; medium-bodied ; light-bodied etc. あじ の こさ
aroma におい
since the taste is different くちあたり が ちがう ので
people’s preferences are divided ひと に よって このみ は わかれます
An American residing in Tokyo とうきょう ざいじゅう の アメリカじん
it appears he is one who became a captive of shōchū; became captivated by しょうちゅう の とりこ に なった ひとり の ようです
he himself かれ じしん
studied about shōchū for over 3 years centering around Kyushu きゅうしゅう を ちゅうしん に 3ねん いじょう も しょうちゅう に ついて べんきょう しました
published ‘The Shōchū Handbook’ in which he presents such things as production methods, etc. せいぞう ほうほう など を えいご で しょうかい した『しょうちゅうハンドブック』 を しゅっぱん しました
in the near future ちかい しょうらい
the shōchū boom may be coming to a variety of countries いろんな くに に しょうちゅう ブーム が やってくるかもしれません

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