Japanese Listening 238 – Wasabi

Wasabi

Wasabi
(slow)
slow
Wasabi
(fast)
fast

。しかし、はあまりありません。

日本語 English ひらがな
わさびは as for wasabi わさび は 
お寿司やお刺身などを食べる時によく使います we often use it when we eat sushi or sashimi お すし や お さしみ など を たべる とき に よく つかい ます 
私たちがスーパーなどで買う練りわさび the wasabi paste we buy in supermarkets etc. わたし たち が スーパー など で かう ねり わさび 
フィンランド、東ヨーロッパが原産のホースラディッシュ horseradish which is indigenous to Finland and eastern Europe フィンランド 、 ひがし ヨーロッパ が げんさん の ホース ラディッシュ 
多く使われています is used a lot おおく つかわ れ て い ます 
なので so なので 
本当のわさびを食べる機会 the chance to eat real wasabi ほんとう の わさび を たべる きかい 
本当のわさびを育てるのはとても難しいです to grow real wasabi is very difficult ほんとう の わさび を そだてる の は とても むずかしい です 
育つまでに1年3ヶ月かかります it takes a year and three months to mature そだつ まで に いち ねん さん かげつ かかり ます 
太陽の光が有りすぎても even if there is too much sunlight たいよう の ひかり が あり すぎ て も 
上手く育ちません it doesn’t grow well うまく そだち ませ ん 
わさびを育てるのに in order to cultivate wasabi わさび を そだてる のに 
一番必要なものは湧き水です the most necessary thing is spring water いちばん ひつよう な もの は わきみず です 
温度は13度~18度の水が必要です water whose temperature is between 13 and 18 degrees is required おんど は じゅうさん ど から じゅうはち ど の みず が ひつよう です 
本わさび real wasabi ほん わさび 
辛みだけでなく甘みも味わえます one can savor not only the pungency but also sweetness からみ だけ で なく あまみ も あじわえ ます 
スーパーなどで売られている練りわさびより味が深いです the taste is deeper than the wasabi paste sold in supermarkets, etc. スーパー など で うら れ て いる ねり わさび より あじ が ふかい です 
是非一度本わさびを食べて見てください。 you have to try eating real wasabi sometime ぜひ いち ど ほん わさび を たべ て み て ください 。  
わさびの印象が変わるかもしれません your impression of wasabi may change わさび の いんしょう が かわる かも しれ ませ ん 

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as for wasabi わさび は 
we often use it when we eat sushi or sashimi おすし や おさしみ など を たべる とき に よく つかいます 
the wasabi paste we buy in supermarkets etc. わたしたち が スーパー など で かう ねりわさび 
horseradish which is indigenous to Finland and eastern Europe フィンランド 、 ひがしヨーロッパ が げんさん の ホース ラディッシュ 
is used a lot おおく つかわれて います 
so なので 
the chance to eat real wasabi ほんとう の わさび を たべる きかい 
to grow real wasabi is very difficult ほんとう の わさび を そだてる の は とても むずかしい です 
it takes a year and three months to mature そだつ まで に いち ねん さん かげつ かかります 
even if there is too much sunlight たいよう の ひかり が ありすぎて も 
it doesn’t grow well うまく そだち ませ ん 
in order to cultivate wasabiわさび を そだてる のに 
the most necessary thing is spring water いちばん ひつよう な もの は わきみず です 
water whose temperature is between 13 and 18 degrees is required おんど は じゅうさん ど から じゅうはちど の みず が ひつよう です 
real wasabi ほん わさび 
one can savor not only the pungency but also sweetness からみ だけ で なく あまみ も あじわえます 
the taste is deeper than the wasabi paste sold in supermarkets, etc. スーパー など で うられて いる ねり わさび より あじ が ふかい です 
you have to try eating real wasabi sometime ぜひ いち ど ほん わさび を たべ て み て ください   
your impression of wasabi may change わさび の いんしょう が かわる かも しれません 

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