Japanese Listening 283 – Tempura is Not a Japanese Food!

Tempura (slow) slow
Tempura (fast) fast

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、・・が。、？天ぷらは。

。、。ポルトガル料理のPeixinhos da Horta「ペイシニョス・ダ・オルタ」です。

日本は独自に。。

日本語 English ひらがな
天ぷらは日本食じゃなかった！ Tempura is Not a Japanese Food! てんぷら は にほんしょく じゃ なかった！
日本食といえば speaking of Japanese food にほんしょく と いえば
寿司 sushi すし
刺身 sashimi さしみ
天ぷらなど tempura, etc. てんぷら など
浮かびます come to mind うかびます
ですが but です が
天ぷらはもともと日本食ではなかったのは知っていますか did you you know that tempura was not originally Japanese てんぷら は もともと にほんしょく では なかったのは しって いますか
実は actually じつ は
ポルトガルから伝わった料理なのです is a cooking style that was brought from Portugal ポルトガルから つたわった りょうり なのです
1543年に in 1543 1543 ねん に
鉄砲がポルトガルから日本に伝わりました firearms were brought to Japan from Portugal てっぽう が ポルトガルから にほん に つたわりました
ポルトガルは1639年に日本から追放されましたが Portugal was expelled from Japan in 1639, but… ポルトガル は1639 ねん に にほん から ついほうされました が
その時に at that time そのとき に
ポルトガル料理が天ぷらとして日本に残りました Portuguese cooking remained in Japan in the form of tempura ポルトガルりょうり が てんぷらとして にほん に のこりました
と言う called と いう
モロッコいんげんに衣をつけた揚げ物 a deep-fried item in which Moroccan green beans are dipped in batter モロッコ いんげん に ころも を つけた あげもの
エビや他の野菜を使って天ぷらを作り始めました started making tempura using shrimp and other vegetables エビ や ほか の やさい を つかって てんぷら を つくりはじめました
この頃から日本ではトンカツなどの揚げ物の食文化が始まりました from that time in Japan the culture of tonkatsu (deep-fried pork cutlets) etc. began このころ から にほん では トンカツ などの あげもの の しょく ぶんか が はじまりました

 

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    speaking of Japanese foodにほんしょく と いえば
    sushi すし
    sashimi さしみ
    tempura, etc.てんぷら など
    come to mindうかびます
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    actuallyじつ は
    is a cooking style that was brought from Portugal ポルトガルから つたわった りょうり なのです
    in 15431543 ねん に
    firearms were brought to Japan from Portugal てっぽう が ポルトガルから にほん に つたわりました
    Portugal was expelled from Japan in 1639, but… ポルトガル は1639 ねん に にほん から ついほうされました が
    at that timeそのとき に
    Portuguese cooking remained in Japan in the form of tempura ポルトガルりょうり が てんぷらとして にほん に のこりました
    called と いう
    a deep-fried item in which Moroccan green beans are dipped in batter モロッコ いんげん に ころも を つけた あげもの
    started making tempura using shrimp and other vegetables エビ や ほか の やさい を つかって てんぷら を つくりはじめました
    from that time in Japan the culture of tonkatsu (deep-fried pork cutlets) etc. began このころ から にほん では トンカツ などの あげもの の しょく ぶんか が はじまりました