Sushi Academy (slow) slow
Sushi Academy (fast) fast
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Sushi Academy (slow) slow
Sushi Academy (fast) fast
| 日本語 | English | ひらがな |
|---|---|---|
| すしアカデミー | Sushi Academy | すし アカデミー |
| すし職人になるには | to become a sushi chef ♦職人 (shokunin) is a master artisan. It describes a person who has completely mastered their particular art form or craft. | すし しょくにん に なるには |
| 普通１０年の修行が必要ですが | usually 10 years of training is required ♦︎修行 (shugyou) formally refers to the ascetic training monks undergo in Buddhism, but is often used casually to describe a long training process such as for professionals. | ふつう １０ねん の しゅぎょう が ひつよう ですが |
| 東京すしアカデミーは、その技術を２ヶ月で学べる場所です | Tokyo Sushi Academy is a place where one can learn these techniques in two months | とうきょう すし アカデミー は、その ぎじゅつ を ２かげつ で まなべる ばしょ です |
| 日本人だけではなく | not only Japanese | にほんじん だけ ではなく |
| 様々な国の外国人もすし職人を目指しています | there are foreigners from various countries who are aiming to be sushi chefs | さまざま な くに の がいこくじん も すし しょくにん を めざしています |
| そして | and | そして |
| ここ３年間で１００人以上の外国人が卒業しています | in the past three years more than 100 foreigners have graduated | ここ ３ねんかん で １００にん いじょう の がいこくじん が そつぎょう しています |
| 外国人の受講生の多くが | most of the foreign students | がいこくじん の じゅこうせい の おおく が |
| 自分の国で料理人だった人 | people who were chefs in their own countries | じぶん の くに で りょうりにん だった ひと |
| レストランの経営者 | restaurant managers | レストラン の けいえいしゃ |
| 料理とはまったく違った仕事をしていた人も、受講しています | even people who had jobs completely different from cooking | りょうり とは まったく ちがった しごと を していた ひとも、じゅこう しています |
| 卒業して一人前の寿司職人になるには | in order to become a fully-fledged sushi chef | そつぎょう して いちにんまえ の すし しょくにん に なるには |
| たくさんの練習と努力が必要ですが | a lot of practice and effort is required but… | たくさん の れんしゅう と どりょく が ひつよう ですが |
| 多くの外国人受講生がすしアカデミーで頑張っています | many foreign students at the Sushi Academy are giving it their best | おおく の がいこくじん じゅこうせい が すし アカデミー で がんばっています |
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LESSON 031 Kanji Practice
LESSON 031 Kanji Practice
Kanji information used in this practice sheet comes from the KanjiVG project. The kanji data is copyright (C) Ulrich Apel 2009-2013 and is used under the terms of a Creative Commons license.
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to become a sushi chef ♦職人 (shokunin) is a master artisan. It describes a person who has completely mastered their particular art form or craft. すし しょくにん に なるには
usually 10 years of training is required ♦︎修行 (shugyou) formally refers to the ascetic training monks undergo in Buddhism, but is often used casually to describe a long training process such as for professionals. ふつう １０ねん の しゅぎょう が ひつよう ですが
Tokyo Sushi Academy is a place where one can learn these techniques in two months とうきょう すし アカデミー は、その ぎじゅつ を ２かげつ で まなべる ばしょ です
not only Japanese にほんじん だけ ではなく
there are foreigners from various countries who are aiming to be sushi chefs さまざま な くに の がいこくじん も すし しょくにん を めざしています
and そして
in the past three years more than 100 foreigners have graduated ここ ３ねんかん で １００にん いじょう の がいこくじん が そつぎょう しています
most of the foreign students がいこくじん の じゅこうせい の おおく が
people who were chefs in their own countries じぶん の くに で りょうりにん だった ひと
restaurant managers レストラン の けいえいしゃ
even people who had jobs completely different from cooking りょうり とは まったく ちがった しごと を していた ひとも、じゅこう しています
in order to become a fully-fledged sushi chef そつぎょう して いちにんまえ の すし しょくにん に なるには
a lot of practice and effort is required but… たくさん の れんしゅう と どりょく が ひつよう ですが
many foreign students at the Sushi Academy are giving it their best おおく の がいこくじん じゅこうせい が すし アカデミー で がんばっています